番茄培根 美食食谱:酱油炒饭、番茄土豆炖牛肉、培根香菇油菜、腐竹拌黄瓜_健康频道_东方资讯

资讯 2020-06-29 14:38:27 评论

我是六妹,六妹就是我,大家好,我是一位美食达人,说起美食,我感觉最本质的就是吃,从吃饱到吃好,再到今天的吃出境界,已经是美食资深爱好者的基本技能,除了喜欢吃,我也是对美食的做法有些独特的见解,做美食就像做人,必须要真材实料,还要去杂选优,精心烹饪才会成为美味佳肴,好了,我们直奔主题,今天给大家分享几种家常美食

番茄培根 美食食谱:酱油炒饭、番茄土豆炖牛肉、培根香菇油菜、腐竹拌黄瓜_健康频道_东方资讯

酱油炒饭

材料:冷米饭1大碗;鸡蛋1个;葱;姜;蒜;香葱1棵;儿童酱油3小勺;料酒1小勺;白糖1小勺;蚝油1小勺;胡椒粉少许;玉米油2小勺;猪油1小勺(或者全部用猪油、全部用植物油,随喜);

做法

1将酱油、料酒和白糖放进小碗,搅拌均匀备用;葱姜蒜切大片,香葱斜切小片备用;将调味料加入到冷米饭中拌匀,并用勺子压开结团的米饭;将鸡蛋打散,加入到米饭中;再次搅拌均匀,至米粒颗颗分散开来,备用;烧热炒锅,加入玉米油和猪油;

2待猪油溶化后,下入葱姜蒜片,小火慢慢煸炒;炒至葱片焦黄后,捞出葱姜蒜渣不要;下入米饭,转大火快速翻炒,边翻炒边颠锅,开始时米饭发粘;炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中蹦蹦跳跳;加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉;快速颠炒均匀,起锅,即可

番茄土豆牛肉

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食材:牛肉、番茄、土豆、洋葱、盐、姜、植物油

制作过程:

1.牛肉洗净后,切成3厘米的块,冷水入锅,烧沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;

2.土豆削皮后,切3厘米大小的块;

3.洋葱分成3厘米左右的片;

4.西红柿用开水烫一下,去皮,用手撕成小块。

5.锅中放油,烧至六成热,放入生姜片爆香;

6.放入牛肉和土豆翻炒,加入西红柿和清汤;

7.烧沸后,再用中火炖至牛肉软熟,加入洋葱片和精盐;

8.再转大火,烧2分钟即可。

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培根香菇油菜

材料:香菇、油菜、培根、九三玉米胚芽油、葱姜、盐、生抽

做法

1. 将香菇油菜洗干净,香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用。

2. 切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分。

3. 炒锅烧热加入九三玉米胚芽油,油热下培根片翻炒。

4. 待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香,下入油菜翻炒。

5. 油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒。

6. 加入适量盐,再加入适量生抽,翻炒均匀即可出锅。

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腐竹黄瓜

材料:腐竹;黄瓜;食盐;生抽;香油;白醋;白糖;

做法

1腐竹先用凉水泡发,将腐竹放入沸水焯熟,捞出用凉水过凉,挤干水分后切成小段;

2黄瓜洗净后切成细条,把腐竹和黄瓜放入碗中,加入醋、酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀即可;

好了,今天的美食就分享到这了,大家可以在评论区留言哦,欢迎大家的的转发点赞,如有不足,还请大家多多指教,最后,谢谢大家的支持,祝君身体健康

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