何首乌

药材 2019-10-29 09:32:30
何首乌

别名:花蓼、紫乌藤、夜交藤、首乌

何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,秋、冬季叶枯萎时采挖,削去两端,洗净,切厚片,晒干;以黑豆汁拌匀,蒸至内外呈黑褐色,晒干用,称制首乌。主产于我国河南、湖北、安徽、四川一带,现代人工种植技术以贵州省和江苏省的广植技术最为普遍。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。

功效作用: 补血养血、补气益气、止痛镇痛

营养价值: 大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂

适宜人群:一般人群均可食用。适用于【肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎】患者更易食用。

禁忌人群:【大便溏泻、有湿痰】者慎服。

何首乌的功效和作用

1、防治心脑血管疾病 何首乌中的蒽醌类物质具有降低胆固醇、降血糖等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用。

2、健脑益智 何首乌有强壮神经的作用,可健脑益智,能够促进血细胞的生长和发育,有显著的抗衰老作用。

3、解毒通便 何首乌具有解毒排毒、润肠通便的功效。

4、强筋健骨 何首乌具有补益肝肾,益精补血,乌须黑发,强健筋骨的功效。

5、预防动脉硬化 何首乌富含纤维蛋白和卵磷脂,可以预防动脉硬化和促进毛发生长。

6、增强抵抗力 何首乌可强化机体御寒力。

食用何首乌要注意什么?

1何首乌忌在铁器中煮食。

2何首乌应放在通风阴凉处,避免阳光直射。

3何首乌可以内服,煎汤服用,用量为10到20克,熬成膏剂、浸酒或者制成丸剂、散剂食用。

如何挑选何首乌?

何首乌一般颜色呈现为棕色或者是红褐色,并且皱缩不平,有一定的浅沟,如果用刀切开后会呈现出隐形的维管束环列,行成云锦装,被称其为“筋”,而假的何首乌则表明光滑,并且颜色 也会无光泽不宜购买。

何首乌如何保存?

将何首乌放置自一块阴凉而且比较干燥的地方进行存储即可。

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