清明吃春卷引血糖高 遵守5招顾健康

饮食禁忌 2020-04-02 10:45:50 评论

清明节将近,许多人习惯吃春卷应景,往年此时都有糖尿病友因吃春卷方式不当,引起血糖异常,误踩地雷。正值疫情期间,糖尿病患因免疫力功能较差,不仅较一般人容易感染,感染后危险性相对更高。因此清明节这关键两周,养生库提供5招提醒糖友,好好遵守,勿让血糖波动,让自己在疫情期间更多一层防护力。

清明吃春卷引血糖高 遵守5招顾健康

往年此时都有糖友因吃春卷而误踩地雷,造成血糖突然上升,其原因多半是添加馅料选择及份量的问题,其实糖友吃春卷若吃得好,反而可达到降血糖的效果,会比吃饭还好。

尤其这段期间恰好是肺炎的疫情期间,中央流行疫情指挥中心即曾发布过一起死亡病例,这起病例不仅年纪大,还有高血压、糖尿病、洗肾等慢性疾病,建议糖友须注意血糖的控制。

养生库(www.yangshengku.com)提供糖友食用春卷时的5招注意诀窍,让糖友控制好血糖,避免因吃春卷让血糖吃出问题。

清明吃春卷引血糖高 遵守5招顾健康

第一招:一餐勿超过两卷。在使用一张春卷皮,加上无糖(或微糖)、无花生粉的条件下,吃两卷等于吃下半碗饭的糖分,因此一餐食用不能超过两卷。若为一卷使用两张春卷皮的包法,一餐勿超过一卷。

第二招:全麦春卷皮优于一般春卷皮。

第三招:春卷只能当三餐的正餐吃,不要因为觉得春卷吃起来很清爽就当成正餐间的点心,若将春卷当点心吃,血糖一定升高。

第四招:主食食用春卷后,不可再食用米饭

第五招:香肠或加工食品、油炸蛋酥、炒油麵、肥肉、糖分及花生粉都不建议当成春卷馅料。瘦肉、滷(水煮)豆皮或豆干可适量加入。

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清明  春卷  血糖高  

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